Schlagwort: Hamburger selber machen

Trainingstagebuch

Abnehmen Tagebuch vom 17.10. – 23.10.

Abnehmen Projekt 100 vom 17.10. – 23.10.2013

Manche werden sich jetzt fragen, warum Projekt 100. Nun ganz einfach, mein erstes Ziel beim Abnehmen ist, das ich unter die magischen 100 Kilogramm komme. Ist das geschafft, wobei ich mir da jetzt keinen bestimmten Zeitraum setze, sondern nur, das es stetig mit dem Abnehmen klappt.

Erste Woche Abnehmen mit ALMASED

Am Donnerstag startete ich die ALMASED-Kur, sowie es im Plan steht, mit 3 mal täglich einen Almased-Shake und sonst nur Wasser, Kaffee oder Tee. Nach auspacken beschlich mich ein Gefühl, das dieses Zeugs nicht wirklich schmecken kann. Aber siehe da, es schmeckt gar nicht mal so schlecht. Zusammen mit 2 Esslöffeln Walnussöl schmeckt es ziemlich gut, jedenfalls mir. Da ich letzte Woche noch mit einer Grippe zu kämpfen hatte, habe ich da auf Sport verzichtet. Aber der erste Tag war schon ein wenig hart. Nicht weil ich Hunger hatte, aber der Kopf wollte dauernd entweder was Süßes oder was Deftiges, mir schwirrten Bilder von Hamburgern oder Haribo durch den Kopf. Aber ich bin standhaft geblieben, denn ich will ja Abnehmen und so in ein neues Leben starten. Zu dem Almased habe ich auch viel Wasser, knapp mehr als 3 Liter und mindestens 2 Kannen Kamillentee getrunken. Man, war das eine Rennerei zur Toillette Ha Ha

Freitag dann das erste Mal auf der Waage…..wooooohoooooow….0,9 Kilogramm weniger. Das Zeugs scheint zu funktionieren. Auch Freitags gestartet mit 3 mal Shake und Wasser. Wasser ist toll, nur ein Problem, jedenfalls bei mir. Nehme ich den Shake ein, merke ich, mein Körper läuft warm, also ich stehe unter Strom, was ich auch toll finde. Anfangs musste ich mich ständig selbst dran erinnern, das ich trinken muss. Nur, wenn man dauernd trinkt, ist das Dumm, wenn man auf Toillette dauernd muss. Vorallem bei langen Autofahrten, wenn kein Parkplatz kommt.

Am Wochenende war ich nicht Zuhause, somit konnte ich meinen Erfolg beim Abnehmen nicht sehen. Habe mich aber weiter an das Almased Programm gehalten und bis auf Samstag Abend (da gabs selbstgemachte Pizza, da kann ich nicht NEIN sagen) täglich meine 3 Shakes getrunken. Als ich mich dann Montags auf die Waage stellte, bin ich fast ausgeflippt. Von Freitag bis Montag knapp 3 Kilogramm verloren. Find ich Wahnsinn. So macht Abnehmen auch Spaß. Ich verspüre keinen Hunger, fühle mich fit und Vital. Das einzige, Anfangs hatte ich noch Bilder von, in meinen Augen damals, richtig leckeren Essen (Hamburger, KFC usw…), die mich verführen wollten. Aber, einfach einen großen Schluck Wasser und sich die Zukunft nach dem Abehmen ausmalen hat geholfen.

Montag habe ich dann wieder Sport integriert, soll heißen, ich bin wieder mit meinem neuen Mountainbike von Scott (ich nenne es Sir Quigley, den Superhobel Ahh! ) auf Arbeit gefahren, sowie ich es eigentlich schon seit 2 Monaten mache, bis eben auf letzte Woche, da war ich krank zu Hause. Was soll ich sagen, ich bekomme mehr Druck aufs Pedal und fühle mich toll. Und ich muss nochmals sagen, so macht Abnehmen Spaß. Meine Kilometer und die Dauer erfasse ich auf Runtastic, da ich meinen “Traum-Tacho” noch nicht gefunden habe. Das sind jedesmal 12,6 Kilometer hin und zurück.

Auch Dienstag habe ich dann das erste Mal wieder am Mittag was festes zu mir genommen in Form einer “Griesnockerlsuppe” (keine Ahnung, wie man dazu im restlichen Deutschland sagt) und den Rest des Tages mit Shakes aufgefüllt. Wasser in ausreichenden Mengen getrunken, also knapp 4 Liter (man war das eine Rennerei) und auch wieder Sport gemacht, also mit dem Bike in die Arbeit. Da ich Spätschicht im Moment arbeite, also von 14:30 -23 Uhr muss ich natürlich in der Nacht nach Hause fahren. Da muss ich durch einen Wald bei uns am Baggersee vorbei. Ist natürlich klar, das ich da mit Beleuchtung fahre, sowohl am Rad, als auch am Helm. Aber man erschrickt ganz schön, wenn auf einmal ein paar Rehe aus dem Gebüsch kommen. Da kannste schneller Radeln als Lance Armstrong unter Doping ;).

Heute Mittwoch, den 23.10.2013 werde ich mir zu Mittag mal Steak mit Country-Kartoffeln gönnen, bevor es dann mit dem Rad Richtung Arbeit geht. Einen Shake am Morgen und den anderen werde ich mir wieder zu meiner Pause um 19 Uhr gönnen, gefolgt von knapp 3 Litern Wasser die ich in der Arbeit trinke, plus 2 Tassen Kaffee

Alles in allem kann ich sagen, das mich Almased beim Abnehmen sehr unterstützt. Die Stimmen im Kopf, die sagen:” Hey…hol Dir jetzt einen Hamburger”, sind weg. Wasser finde ich super göttlich und das Zeugs (Almased) schmeckt mir. Ich werde es auch weiterhin nehmen, denn es hilft nicht nur beim abnehmen, sondern auch meine Gefühlslage erhellt sich dadurch. Ich stehe morgens gut gelaunt auf und beginne so den Tag. Und vor allem….Ich vermisse nichts beim Abnehmen.

Ausgangslage Mitte 2013

Größe: 174 cm  Gewicht: 152,3 Kg Alter: 37 Jahre Ruhepuls: 89 bpm

Aktuell Stand 23.10.2013

Größe: 174 cm Gewicht: 141,0 Kg Alter: 37 Jahre Ruhepuls: 81 bpm

Natürlich freue ich mich über jede Nachricht, sowie Tipps und Tricks über das Thema Abnehmen, Fitness und Ernährung. Wen meine Beiträge gefallen, der darf sie auch gerne weiterleiten. Ich danke allen Lesern, die bisher auf meine Seite gesehen haben. Ihr seid der Wahnsinn, macht bitte weiter so. Auch empfehle ich allen anderen, schaut Euch doch meine anderen Beiträge auch mal an.

Bis bald, der Muperman

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Ernährungstipps

Abnehmen – Schlank mit Kohlsuppe

Abnehmen -Schlank mit Kohlsuppe

Ein Gastbeitrag von Antonella Schmalbach von Trendfit
Schlank mit Kohlsuppe

Wer abnehmen möchte, der sollte sich vor dem Beginn genau über die Art des Fettverbrennens informieren. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, um dem Speck an den Kragen zu gehen. Sport und Fitness, eine Ernährungsumstellung oder eine Diät können die Fettverbrennung unterstützen. Abnehmen mit Kohlsuppe hat den Vorteil, dass beliebig viel gegessen werden kann.

Wichtig zu beachten

Wer eine Kohlsuppe aus der Dose verzehrt, der sollte Vorsicht walten lassen. Wichtig ist bei dieser Diätform, dass die Vitamine nicht aus dem Gemüse gekocht wurden. Besser ist es, die Mahlzeit frisch zu kochen. Der Kohl sollte nur schonend gegart werden. Das Garwasser enthält wichtige Vitamine. Aus ihm lassen sich leckere Soßen zubereiten, es muss nicht in den Abfluss gegossen werden. Grundsätzlich gilt aber, dass der Fantasie keine Grenze gesetzt ist. Die Kräuter und das Gemüse können nach Belieben ersetzt werden. Wichtig ist nur, dass die Mahlzeit keine fetthaltigen Nahrungsmittel, oder Kohlenhydrate enthalten. Die Kohlsuppendiät hat einen festen Wochenplan, der unter anderem einen Kartoffel- oder Fleischtag beinhaltet.

Wochenplan

Die Hauptmahlzeit an jedem Tag besteht aus einer Kohlsuppe mit variiertem Rezept. Am Tag eins kann neben der Suppe jede Menge frisches Obst verzehrt werden. Bananen und Honigmelonen sind von diesem Tag ausgeschlossen, denn ein solcher Tag steht später auf dem Plan. Der zweite Tag wird durch Gemüse ergänzt. Dieses sollte roh verzehrt werden. Darauf folgt der Rohkosttag. Er beinhaltet eine Mischung aus Obst und Gemüse. Am Bananentag sind zusätzlich fettarmer Joghurt und Magerquark erlaubt. In den darauf folgenden Tagen können Fleisch, Reis und Geflügel verzehrt werden. Mehr dazu finden Sie im Ratgeber Kohlsuppendiät von trendfit.net.

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Ernährungstipps

Der perfekte Burger zum Abnehmen

Fast Food zum Abnehmen – ja das geht !!!essen light / abnehmen

Da ich jemand bin, der gerne deftig und herzhaft ist, habe ich oft das Problem, das man mit Nahrungsergänzungsstoffen nicht weit kommt beim Abnehmen. Ich esse gerne Pizza und auch mal einen Burger. Nur, in den bekannten Fast – Food Tempeln dieser Republik, wird man wohl nicht unbedingt abnehmen können mit den Burgern, es sei denn, man lässt so einiges am Burger weg. Deshalb hab ich hier mal ein paar Facts aufgeschrieben, wie man einen Burger zum Bauch-Weg-Burger tunen kann. Abnehmen mit Fast-Food.

Wie sieht der perfekte Burger zum Abnehmen aus ?

Das Brötchen: Vollkorn-Varianten immer den Brötchen mit Weißmehl vorziehen. Top: zum Beispiel ein Roggen Bagel.

Das Grünzeugs: Je dicker ein Burger mit Tomaten, Gurken und Salat belegt wird, desto saftiger und gesünder ist er.

Das Fleisch: Am gesündesten ist ein Chicken Burger. Dazu Minutenschnitzel kross anbraten, im Anschluss würzen. Auch hochwertiges Rinderhack (argentinisches Angusrind oder Japanisches Kobe-Rind) sind sehr gut, da sie auch hohe Proteinwerte bei wenig Fett haben. Einfach beim Metzger des Vertrauens nachfragen und es durch den Fleischwolf jagen.

Die Pommes: Am besten nimmst du die dicken Fritten ohne Riffel, weil die Vertiefungen die Fläche vergrößern und dann mehr Fett aufgesogen wird. Die perfekten Pommes sind ausserdem hellgelb statt braun und werden mit normalen Salz bestreut. Wichtig: Nicht in die Friteuse werfen, sondern auf dem Backblech grillen. Noch besser sind die selbstgemachten Pommes.

Die Sauce: Am besten passt ein Joghurt-Knoblauch-Dressing. Dazu einen Becher fettarmen Joghurt mit einer zerdrückten Knoblauchzehe und etwas Olivenöl anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, wer will, kann auch noch ein wenig Chilli zugeben. Gibt viel Würze, bei wenig Kalorien.

Ketchup: Finger weg von Fertig-Ketchup – die rote Sauce ist Zucker pur. Besser, Du verrührst Tomatenmark mit etwas Essig, Honig und Tabasco. Schmeckt super und ist Gesund.

Was ich vor allem toll finde, man kann natürlich auch variieren in der Zusammenstellung. Ich bin jemand, ich mag nicht unbedingt Tomaten, dafür schmeiße ich einfach mehr Salat oder Gurken auf den Burger. Genauso auch mit dem Fleisch. Ich variiere zwischen Putenbrust und Hühnchen oder auch mal Rind. Aber am liebsten Grille ich das Fleisch, weil da auch gleich das Fett abtropft. Das hilft dann auch wieder ein wenig beim Abnehmen. Ich hoffe, ich konnte meinen Tipp jemanden schmackhaft machen.

Ich bin jetzt gemein und sage: BITTE BEACHTET AUCH MEINE WERBUNG !!! klingt jetzt gemein, aber, mein Blog verursacht natürlich auch kosten, die ich durch Schaltung von Werbung auszugleichen versuche. Wer sich natürlich bei mir bedanken will, kann gerne einen Klick auf die Werbung machen. Keine Angst, es kostet Euch keinen Cent, aber mir bringt er einen Cent (manchmal sogar auch 10). Ich würde mich natürlich darüber sehr freuen.

Wen meine Beiträge gefallen, darf natürlich auch kommentieren. Auch für Kritik und Anregungen bin ich immer offen und freue mich darauf. Natürlich steht es Euch auch frei, Euch in meinen Newsletter einzutragen. Bitte beachtet auch meine anderen Beiträge.

Bis dann, der Muperman

 

 

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Ernährungstipps

Fast Food Teil II

Worin liegen die Gefahren beim Verzehr von Fast Food

Prinzipiell sollten sie auf Besuche von Fast Food Ketten verzichten. Man fand heraus, das Männer bei jedem von Fast Food Restaurants im Schnitt 1000 Kalorien konsumieren (in meiner “besten” Zeit, schaffte ich 3 Doppel Whopper, ich bin nicht stolz darauf). Und im Restaurant sind es im Durchschnitt 500 Kalorien mehr als in der Drive-In Variante. Zweimal Indoor Fast Food pro Woche macht ca. 7,5 Kilo Extragewicht pro Jahr.

Tipp: Genießen sie das Fast Food, aber beschränken sie sich auf einen einzelnen Burger oder ein Sandwich, bestellen sie sich nichts zusätzliches zu Essen (fällt mir aber auch immer schwer, denn ich liebe Zwiebelringe Grimace ). Als Getränk am besten wählen zwischen Wasser, ungesüßtem Tee und Kaffee. Fahren sie diese Strategie, kommen sie beispielsweise bei den Hamburgern von dem großen gelben M mit ganzen 259 Kalorien davon. Aber am besten finde ich, sind solche Burger, wenn man sie selber macht. Hat den Vorteil, ich kann mir meine Zutaten selbst aussuchen und belegen. Ich weiß also, was auf meinen “Bullettenbrötchen” ist. Vor allem kann ich hochwertige Produkte zum Einsatz kommen lassen.essen light

Mein Lieblingsrezept für kalorienarme Hamburger

Das Rezept habe ich irgendwann mal auf Chefkoch.de gefunden und ich finde diese Variante richtig lecker !

Zutaten:

2 Brötchen (Finnbrötchen), 120gr Tatar, halbe Zehe Knoblauch, 2 Scheiben Käse (Light-Scheibletten), Salatcreme, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

Den Knoblauch in das Tatar pressen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Daraus dann 2 schöne dünne Burger formen. Die passen von der Größe fast perfekt in das Brötchen. Die Burger dann in einer Grillpfanne oder auch in einer normalen beschichteten ohne Öl von beiden Seiten durchbraten. Bei einer unbeschichteten Pfanne ist etwas Öl zu empfehlen.
Währenddessen die Brötchen für etwa 2 Minuten in den Toaster schieben und danach einen Klecks Ketchup und Salatcreme auf die untere Hälfte geben. Darauf dann den Burger legen und die Scheibe Käse drauf, dann verläuft sie schön. Den Rest an Belag nach Wunsch drauf stapeln, obere Brötchenhälfte darauf legen. Meine Verfeinerung, weil ich es auch gern ein wenig schärfer mag. Ich nehme noch ein wenig Chilli, das fördert die Verbrennung und schmeckt ein wenig pikanter.

Arbeitszeit: ca 15 min. / Brennwert pro Portion ca. 198 kcal.

 

Viel Spass beim Ausprobieren und einen Guten Appettit. Natürlich freue ich mich immer auf Kommentare, Anregungen und Kritik. Und wen meine Beiträge gefallen, kann sich auch gerne in meinen Newsletter eintragen, damit er/sie keinen Beitrag mehr verpasst. Keine Angst, ich hasse Spam auch, ich werde Euch also nicht zu müllen

Greetz Muperman 🙂

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