Kategorie: Ernährungstipps

Ernährungstipps

Nicht mehr Essen, worauf achten

Worauf muss ich achten, damit ich nicht mehr Esse als nötig ?Gemüse

Abendessen: Abends, wenn es gemütlich wird, schießt man leichter mal über das Ziel hinaus und futtert übermäßig. Seien sie am Ende des Tages besonders aufmerksam, was Sie sich in den Mund schieben. Und wenn es geht, dann sollten Sie am besten nicht vor der Glotze naschen. Fällt mir auch immer schwer, aber mir ist irgendwann einfach aufgefallen, das ich nur da sitze und das Zeugs einfach in mich reinschaufele.

Flüssiges: Der Körper registriert die Kalorien in flüssiger Form nicht in vollem Umfang. Gehen sie deswegen mit Saft und Alkohol äußerst sparsam um. Besser ist Tee und Wasser. Und wenn es doch etwas mit Geschmack mal sein soll, dann mischen sie ein wenig Saft ins Wasser. Mischungsverhältnis 1:3.

Freunde: In Gesellschaft isst man am meisten, vor dem eigenen Spiegelbild am wenigsten, haben Studien ergeben. Probieren Sie es selbst aus, stellen Sie sich einen Spielgel davor und essen Sie. Sie haben automatisch weniger Hunger !!! Statt allein zu essen, sollten Sie es ausnutzen, das figurfreundliches, langsames Essen mit vielen Pausen, in Gesellschaft viel mehr Spaß macht. Lehnen Sie sich entspannt zurück, hören Sie ihren Gesprächspartner aufmerksam zu, lassen Sie sich Zeit.

Vielfalt: Von verschiedenen Speisen isst man rund 60% mehr, als von Gleichem. Die perfekte Strategie für das Büffet: Nehmen Sie sich einen kleinen Teller, probieren Sie, von allem ganz wenig, essen sie langsam und lassen Sie eine Viertelstunde verstreichen. Haben Sie dann immer noch Hunger, holen Sie sich etwas nach, aber nur von den besten Sachen 🙂

Was kann ich zu Obst und Gemüse essen ?

Ein erheblicher Teil der Sättigung wird durch Gewicht und Volumen einer Mahlzeit bestimmt. Obst und Gemüse liefern beides, und das bei unschlagbar wenigen Kalorien. Gerade Gemüse aber braucht für den vollen Genuss auch Fett, sonst verliert man schnell die Lust daran. Bereiten sie ihr Gemüse also lecker zu, beispielsweise mit Olivenöl, Nüssen oder etwas Hartkäse. Weil Proteine von allen Nährstoffen am besten sättigen, sind sie die ideale Ergänzung zu üppigen Obst und Gemüseportionen: Eier, Milchprodukte, Tofu, Fisch, Fleisch und Hülsenfrüchte. Leicht verdauliche Kohlenhydrate wie Reis, Nudeln, Weißbrot oder Kartoffeln sollten sie wegen ihrer Wirkung auf den Blutzucker dagegen eher meiden, oder was am besten ist, gegen die Vollkornvarianten austauschen.

Wie immer freue ich mich über Kommentare, Kritik oder Anregungen. Natürlich freue ich mich auch, wenn Ihr meine anderen Beiträge auch lesen würdet. Wem es ganz gut gefallen hat, der kann sich natürlich auch in meinen Newsletter eintragen.

Der Muperman

{lang: 'de'}

Ernährungstipps

Abnehmen – how to

Was muss ich beachten, damit ich beim Abnehmen nicht dauernd Hunger habe ?

Da es mir immer so geht, das wenn ich mir vorgenommen habe, abnehmen zu wollen ( was ich ja immer will ), aber ich nicht große Lust habe, dauernd auf irgendwas zu verzichten, habe ich hier mal 4 Regeln, die mit “Entsagung” nichts zu tun haben.

Regel 1) Viele kleine Mahlzeiten täglich
Bei nur drei Mahlzeiten am Tag signalisieren Sie dem Körper, das Nahrung Mangelware ist. Also gibt er kein Gramm Fett her (der Sauhund 😀 ). Spendieren Sie ihm zwischendurch Snacks (z.B. Hüttenkäse)

Regel 2) Shakes trinken
Fettarme Milch, Magerjogurt, Eiswürfel, Beeren, und Molke-Proteinpulver verwandeln Sie per Mixer in caliumreiche Shakes, die Ihre Fettverbrennung ankurbeln – bei maximalen Genuss !

Regel 3) Gut wässern
Wasser hat keine Kalorien, es sättigt, entsorgt die Abfallprodukte und erleichtert de Nährstofftransport zu den Muskeln. Trinken Sie täglich mindestens acht große Gläser. Auf Alkohol sollten sie beim Abnehmen allerdings besser verzichten, denn er boykottiert die Fettverbrennung in Ihrem Körper

Regel 4) Regeln ignorieren
Nagt der Verzicht auf die Lieblingsspeise an der Motivation ? Belohnen Sie sich nach einer diziplinierten Diätwoche mit dem zügellosen Genuss einer Ihrer Lieblingsspeisen.


 

Ich hoffe, die kleinen Regeln helfen auch Ihnen beim Abnehmen. Ich finde es immer schlimm, wenn man mit Abnehmen anfängt und sich selber aufdiktiert, was man essen kann und was nicht. Und wie schon in einem vorherigen Beitrag geschrieben, je strenger die Diät, desto eher kommt der Abbruch. Meine Motivation ist immer, ich habe nicht von Heute auf Morgen zugenommen, deswegen werde ich auch nicht von heute auf Morgen abnehmen. Diäten bringen meiner Meinung nach nur einen kurzen Erfolg. Auf Dauer kann nur ein Lebenswandel allgemein zur Besserung führen. Man muss eben Geduldig sein. Wie heisst es doch so schön in einem alten deutschen Sprichwort: “Steter Tropfen höhlt den Stein”. So muss man es auch beim Abnehmen sehen. Nur mit Verzicht zu arbeiten bringt nichts, das ist für mich Selbstkasteiung. Wenn ich Erfolg habe, dann will ich auch mal eine Belohnung. Heißt für mich, wenn ich die ganze Woche tapfer war und mich immer wieder motiviert habe, dann darf ich mir zur Belohnung auch mal was gönnen. In meinem Fall, dann eben auch mal ein Stück Schokolade. Aber wie gesagt, ein Stück und keine ganze Tafel, sonst hab ich meinen Erfolg ja gleich wieder eingebüßt. Aber der größere Kick ist, wenn man auf einmal merkt, das man fitter ist und auch ausgeglichener. Das man auf einmal wieder mehr lacht. Das man eben nach und nach, sein Selbstwertgefühl steigert. Es gibt doch nichts “geileres”, als wenn man sich mit breiter Brust hinstellen kann und sagt: “HIER BIN ICH”here i am

und mit diesen Worten schließe ich meinen Beitrag zum Thema Abnehmen für heute.

Natürlich, wie immer, freue ich mich über Kommentare, Anregungen und Kritik. Und wen meine Beiträge gefallen haben, der darf sich natürlich auch in meinen Newsletter eintragen. Ich denke mal, ich hasse Spam genauso, wenn nicht noch mehr wie Ihr, deswegen werde ich Euch nicht zuspammen.

Gruß Euer Muperman

{lang: 'de'}

Ernährungstipps

Fast Food Teil II

Worin liegen die Gefahren beim Verzehr von Fast Food

Prinzipiell sollten sie auf Besuche von Fast Food Ketten verzichten. Man fand heraus, das Männer bei jedem von Fast Food Restaurants im Schnitt 1000 Kalorien konsumieren (in meiner “besten” Zeit, schaffte ich 3 Doppel Whopper, ich bin nicht stolz darauf). Und im Restaurant sind es im Durchschnitt 500 Kalorien mehr als in der Drive-In Variante. Zweimal Indoor Fast Food pro Woche macht ca. 7,5 Kilo Extragewicht pro Jahr.

Tipp: Genießen sie das Fast Food, aber beschränken sie sich auf einen einzelnen Burger oder ein Sandwich, bestellen sie sich nichts zusätzliches zu Essen (fällt mir aber auch immer schwer, denn ich liebe Zwiebelringe Grimace ). Als Getränk am besten wählen zwischen Wasser, ungesüßtem Tee und Kaffee. Fahren sie diese Strategie, kommen sie beispielsweise bei den Hamburgern von dem großen gelben M mit ganzen 259 Kalorien davon. Aber am besten finde ich, sind solche Burger, wenn man sie selber macht. Hat den Vorteil, ich kann mir meine Zutaten selbst aussuchen und belegen. Ich weiß also, was auf meinen “Bullettenbrötchen” ist. Vor allem kann ich hochwertige Produkte zum Einsatz kommen lassen.essen light

Mein Lieblingsrezept für kalorienarme Hamburger

Das Rezept habe ich irgendwann mal auf Chefkoch.de gefunden und ich finde diese Variante richtig lecker !

Zutaten:

2 Brötchen (Finnbrötchen), 120gr Tatar, halbe Zehe Knoblauch, 2 Scheiben Käse (Light-Scheibletten), Salatcreme, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

Den Knoblauch in das Tatar pressen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Daraus dann 2 schöne dünne Burger formen. Die passen von der Größe fast perfekt in das Brötchen. Die Burger dann in einer Grillpfanne oder auch in einer normalen beschichteten ohne Öl von beiden Seiten durchbraten. Bei einer unbeschichteten Pfanne ist etwas Öl zu empfehlen.
Währenddessen die Brötchen für etwa 2 Minuten in den Toaster schieben und danach einen Klecks Ketchup und Salatcreme auf die untere Hälfte geben. Darauf dann den Burger legen und die Scheibe Käse drauf, dann verläuft sie schön. Den Rest an Belag nach Wunsch drauf stapeln, obere Brötchenhälfte darauf legen. Meine Verfeinerung, weil ich es auch gern ein wenig schärfer mag. Ich nehme noch ein wenig Chilli, das fördert die Verbrennung und schmeckt ein wenig pikanter.

Arbeitszeit: ca 15 min. / Brennwert pro Portion ca. 198 kcal.

 

Viel Spass beim Ausprobieren und einen Guten Appettit. Natürlich freue ich mich immer auf Kommentare, Anregungen und Kritik. Und wen meine Beiträge gefallen, kann sich auch gerne in meinen Newsletter eintragen, damit er/sie keinen Beitrag mehr verpasst. Keine Angst, ich hasse Spam auch, ich werde Euch also nicht zu müllen

Greetz Muperman 🙂

{lang: 'de'}

Ernährungstipps

Ernährung FAQ

Ernährungs Facts: Können eigentlich alle Männer eine dicke Wampe bekommen ?

Logisch. Sobald Karriere und Familie Ihnen die Zeit für das Training rauben ( und sich das Essverhalten nicht ändert), wächst der Bauch. Trifft auf dich zu ? Dann schleunigst feste, regelmäßige Termine für deine sportlichen Aktivitäten festlegen – am besten mit einem Kumpel. Die soziale Kontrolle macht es schwerer, das Training ausfallen zu lassen.

Wieso sind hektische Leute meistens so schlank ?

Kleinvieh macht auch Mist. Wie wichtig Bewegung im Alltag ist, wird häufig unterschätzt. So kann allein permanentes Zappeln, Tests zufolge, bis zu 700 Kalorien täglich abbauen.

Was sollte mein Frühstücksmüsli enthalten ?

Morgens verlangt das Gehirn nach Glucose, was sich in entsprechenden Appetit äussert. Für viele ist Frühstück ohne Zerealien darum undenkbar. Trotzdem sollte man beim Müsli nicht übertreiben. Es sollte viel Obst enthalten und einen hohen Anteil an Vollkorn besitzen, der nicht verarbeitet wurde (feingemahlen statt körnig, keine Pops und Flakes) und ausserdem nicht gesüßt ist.

Wird mein Bauch auch durch Stress dick ?

Stress kann Dick machen, weil kauen Spannung abbaut, weil die Energie Abends nur noch für die Glotze reicht und weil viele ausser Essen keine andere Methode kennen, sich was Gutes zu tun. Aber auch Unterforderung stresst und kann zum Essen verleiten. Deine Aufgabe als Betroffener; Ändere deine Umstände, um in Bewegung zu kommen. Wie das klappt ? Zum Beispiel mit dem Rad zu arbeit fahren oder eine Haltestelle früher aussteigen und den Rest laufen.

{lang: 'de'}

Ernährungstipps

Fast Food

Fast Food hat eine magische Anziehungskraft auf mich, was kann ich tun ?

Bulletten-Bratereien, Fast Food Tempel und Imbissbuden bieten kein gutes Umfeld für Menschen, die abnehmen möchten. Du willst nicht anders ? Dann beherzige diese Tipps.essen light

1. Esse langsamer: Bei Fast Food geht es nur darum, sich schnell vollzustopfen. Schalte einen Gang zurück, iss bewusst. Du wirst feststellen, das Du so deinen Hunger auch mit kleinen Portionen stillen kannst.

2. Esse weniger: Es ist natürlich verlockend, die Maxiportionen zu bestellen – ist ja meist auch billiger. Doch das bezahlst Du später teuer: Kommen große Portionen mit der Abneigung zusammen, Reste auf den Tellern zu lassen (jeder kennt es noch von der Oma/Mama “Erst wird aufgegessen und dann kannste aufstehen”), dann wirst Du garantiert viel zu viel essen.

3.Iss am besten zu Hause: Wenn schon Fast Food, dann wenigstens selbst gemacht. Der Grund: Du wählst die Zutaten aus, Du weißt somit, wie frisch die Produkte sind. Und Du kannst schon beim kochen mit dem Essgenuß beginnen.

4. Iss einfach öfter: Studien haben gezeigt, das nagender Hunger direkt zum nächsten Drive In führt. Gesunde Snacks wie Nüsse oder geschnippeltes Gemüse (z.B. Paprika) zwischen den Mahlzeiten bewahren Dich vor Fressattacken, die Du später bereuen wirst !!!

5. Trink weniger Zuckerhaltiges: Willst Du Deiner Diät einen Kickstart verpassen ? Dann trink 2 Wochen lang nichts anderes als Wasser – Du wirst überrascht sein. Nicht nur Cola oder Limo, sondern auch Fruchtsäfte sind heimtückische Zuckerfallen !

Nach 20 Uhr nichts mehr essen ? Stimmt das ?

Abends wenig zu essen ist günstig, für ein schlankes Leben jedoch nicht zwingend notwendig. Es gibt aber Hinweise darauf, das vor allem kohlenhydratreiches Essen abends Dick macht – weil man sich danach kaum noch bewegt. Der Körper hat in diesem Zeitraum sozusagen keinen Bedarf für den Supersprit Glucose. Aber letztendlich zählt die Gesamtzahl der verzehrten Kalorien. Doch Vorsicht !!! Abends isst man zu schnell mal zu viel, weil man durch das Fernsehen, Radio oder die Zeitung abgelenkt wird. Kleine Snacks für den Abend habe ich auch hier aufgelistet

1.) Müsliriegel statt Schokriegel – Mehr Körner als Kakao und mehr Ballaststoffe

2.) Ananas statt Banane – weniger Kalorien und mehr Enzyme

3.) Fruchtschorle statt Limonade – 1:3 gemischt enthält sie weniger Kalorien und mehr Mineralien, dagegen floppt jede Diät Limo 😀

4.) Fruchteis statt Eiscreme – ohne Milch, ohne Schokolade und ohne Fett. Dafür fruchtig frisch – vor allem im Sommer.

5.) Studentenfutter statt Erdnüsse – weniger Kalorien, fördern die Verdauung und enthält viele gesunde Fettsäuren.

{lang: 'de'}

Twitter
Mu_Perman on Twitter
Latest Tweet: Y
people follow Mu_Perman
Twitter Pic Y
Invalid username, no pictures, or instagram servers not found
Invalid username, no pictures, or instagram servers not found